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小（xiǎo）富桂臭鱖魚是聞起來臭，吃起來香（xiāng），風味上佳，肉質鮮嫩Q彈，呈蒜瓣狀，醇滑（huá）爽口。采用獨特製法（fǎ），食而得異香。
小富桂臭鱖魚是用新鮮鱖魚醃製的，經過活魚宰殺，活（huó）細胞極（jí）速鮮凍，低（dī）溫保存，並且經過潔淨車（chē）間加工，確保原料的新鮮和加工（gōng）過程的安全衛生，保障消費者的健康。
小富（fù）桂臭鱖魚的烹飪方法（fǎ）：
先將魚（yú）清洗幹淨，用清水泡半小時（shí）至一小（xiǎo）時。鍋內放油三十克燒到四成熟，放入少許五花（huā）肉丁炒出油，再放蔥、薑、蒜、幹辣椒段、花椒、八角，在一起炒香後，將小富桂臭鱖魚放入鍋中煎一下，再放黃酒、水、老抽、白糖、雞精、味精、香菇、冬筍，水超過魚身為好，燒開十至十五分（fèn）鍾，收汁撈魚即可。
產品名稱：小富桂臭鱖魚
配料：鮮鱖魚（yú）、食用鹽、香辛料
執行標準：GB 10136
淨含量：稱重（chóng）
保質期：十二個月（yuè）
生產日期：見封口
保存方法：-18℃冷凍
烹飪方法：幹燒、紅燒、鍋仔上（shàng）湯（tāng）、鐵板等（děng）
登記證：SC11132139300213
製造商：宿遷三新食品有（yǒu）限公司（sī）
地址：宿（xiǔ）遷市湖濱（bīn）新區黃墩鎮尚營村（cūn）1號
電話：400-163-1633
營養成分表
項目 | 每100g | 營養素參考值% |
能量 | 490KJ | 6% |
蛋（dàn）白質 | 19.9g | 33% |
脂肪 | 4.2g | 7% |
碳水化合物 | 0g | 0% |
鈉 | 1561mg | 78% |
溫馨提示：購者當日不食之，請及時冷藏。本品烹（pēng）飪（rèn）時不宜加鹽（yán）！
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